Unsere Speisekarte
Antipasti / Vorspeisen
Tortino di caprino su insalata di rape rosse, ravanelli e mandorle tostate
Törtchen vom Ziegenfrischkäse, rotem Bete-Radieschensalat, geröstete Mandeln
16,00 €
Mozzarella di bufala con pomodorini pacchino e Majonese all´aglio orsino
Büffelmozzarella mit Cherrytomaten und Bärlauchmayonnaise
16,00 €
Filetti di sarde in Saor con cipolle rosse agro-dolce, pinoli e uvapassa
Sardinenfilet mariniert, süß-saure rote Zwiebeln, Pinienkerne, Rosinen
17,00 €
Rolé di coniglio con prosciutto crudo alla senape su puré di fave
Kaninchenröllchen im Parmaschinkenmantel, Senfsauce auf Dicke Bohnencreme
18,00 €
Seppioline stufate con piselli
Geschmorte, kleine Tintenfische, Erbsen
17,00 €
Antipasto misto
Gemischte Vorspeise für 1 Person
18,00 €
Antipasto misto
Gemischte Vorspeise für 2 Personen
29,00 €
Insalate / Salate
Insalate rucola con Grana Padano
Rucolasalat mit Grana Padano
(7, 10, 12, 15, 16)
7,50 €
Insalata Contadina
Salat nach Saison mit Pilzen, Oliven, Tomaten, Ziegenkäse
(7, 10, 12, 15, 16, 17)
8,50 €
Pomodoro e mozzarella
Tomaten und Mozzarella
(7, 12, 16)
8,50 €
Vegetale / Vegetarisch
Melanzana alla parmigiana
Überbackene Auberginen
(7, 12)
9,50 €
Funghi misti trifolati
Frische gemischte Pilze, würzig
7,50 €
Zuppe / Suppen (nach Saison)
Zuppa di lenticchie
Linsensuppe
(9, 12)
6,00 €
Minestrone
Gemüsesuppe
(9, 12)
6,00 €
Pasta
Gnocchi di ricotta con pesto trapanese
(Pomadorisecchi, basilico, mandorle, aglio, pecorino)
Ricottagnocchi mit sizilianischer Pesto
(getrocknete Tomaten, Basilikum, Manden, Pecorinokäse)
16,00 €
Tortellacci alle erbe ripieni di asparagi verdi e salsa all´aglio orsino
Kräuter-Tortellacci gefüllt mit grünem Spargel an einer Bärlauchsauce
19,00 €
Calamarata con salsa di moscardini piccanti
Calamarata mit pikanter, kleiner Krakensauce
17,00 €
Risotto allo zaferano con asparagi e code di gamberi
Risotto mit Safran, Spargeln, Garnelen
18,00 €
Lasagna al ragú d´agnello e radicchio
Lasagna mit Lammragout, Radicchio
17,00 €
I secondi di pesce / Fischgerichte
Totano farcito con salsa verde zenzero su puré di patate
Gefüllter Tintenfisch mit grüner Sauce, Ingwer auf Kartoffelpüree
26,00 €
Coda di rospo croccante su letto di crema di melanzane al´limone
Knuspriges Seeteufelfilets auf Auberginen-Zitronencreme
28,00 €
Trancio di Spada alla griglia marinato con pesto di capperi, aglio, acciughe
Gegrillter Schwertfisch mariniert mit einer Pesto von Kapern, Knoblauch, Sardinen
28,00 €
I secondi di carne / Fleischgerichte
Ossobuco di vitello con crema di verdure e cipolline
Kalbsossobuco an einer Gemüse-Cremoladensauce, Frühlingszwiebeln
26,00 €
Noce d´agnello csaloppato con funghi pioppino
Rosa gebratenes Lammnüßchen mit Pioppini Pilzen
27,00 €
Petto di faraona in crosta alle erbe e crespelle con asparagi
Perlhuhnbrust in Kräuterkruste, Spargel-Crespelle
25,00 €
3-Gang-Menü
Tortino di caprino su insalata di rape rosse, ravanelli e mandorle tostate
Törtchen vom Ziegenfrischkäse, rotem Bete-Radieschensalat, geröstete Mandeln
****
Trancio di Spada alla griglia marinato con pesto di capperi, aglio, acciughe
Gegrillter Schwertfisch mariniert mit einer Pesto von Kapern, Knoblauch, Sardinen
****
Panna cotta caramellata con fragole al maraschino
Karamellisierte Panna cotta mit Erdbeeren, Maraschino
47,00 €
4-Gang-Menü
Filetti di sarde in Saor con cipolle rosse agro-dolce, pinoli e uvapassa
Sardinenfilet mariniert, süß-saure rote Zwiebeln, Pinienkerne, Rosinen
****
Gnocchi di ricotta con pesto trapanese
(Pomadorisecchi, basilico, mandorle, aglio, pecorino)
Ricottagnocchi mit sizilianischer Pesto
(getrocknete Tomaten, Basilikum, Manden, Pecorinokäse)
****
Noce d´agnello csaloppato con funghi pioppino
Rosa gebratenes Lammnüßchen mit Pioppini Pilzen
****
Bavarese al latte di mandorle e pesto alla menta
Bavarese mit Mandelmilch, Minzepesto
59,00 €
Bei Änderungswünschen, Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten sind wir Ihnen bei der Menügestaltung gerne behilflich.
Pizze / Pizza
Pizza Margherita
Mozzarella und Tomaten
(1A, 7)
9,00 €
Pizza Napoletana
Mozzarella, Sardellen und Kapern
(1A, 4, 7)
10,50 €
Pizza Montanara
Mozzarella, Tomaten, Speck, Rucola und Pilze
(1A, 7, 15, 18)
11,50 €
Pizza alle melanzane
Mozzarella, frische Tomaten, Auberginen und Grana-Stücke
(1A, 7)
11,50 €
Pizza quattro stagioni
Mozzarella, Pilze, Schinken, Oliven und Artischocken
(1A, 7, 15, 17, 18)
11,00 €
Pizza ai quattro formaggi
Verschiedene Käsesorten
(1A, 7)
11,00 €
Pizza con salami
Mozzarella und Salami
(1A, 7, 15, 18)
9,50 €
Pizza cal crudo
Mozzarella, frische Tomaten und Parmaschinken
(1A, 7)
12,50 €
Pizza di mare
Mozzarella und Meeresfrüchte
(1A, 2, 7, 14)
12,50 €
Pizza Tonnara
Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln
(1A, 4, 7)
10,50 €
Pizza Bianca
Mozzarella, frische Tomaten, pikante Salsiccia, Rucola
(1A, 7), 15, 18
12,50 €
Dessert
Bavarese al latte di mandorle e pesto alla menta
Bavarese mit Mandelmilch, Minzepesto
8,50 €
Panna cotta caramellata con fragole al maraschino
Karamellisierte Panna cotta mit Erdbeeren, Maraschino
8,50 €
Tartufo bianco al caffé e amaretto affogato
Tartufoeis mit Espresso- Amaretto affogato
8,50 €
Vini da Dessert / Dessertwein
Toscana
Vinsanto bianco
Antinori, 4 cl
5,00 €
Venezia Giulia
Adsum Sauvignon
Pecorari, 4 cl
5,00 €
1A = Weizen, 2 = Krebstier, 4 = Fisch, 7 = Milch
9 = Sellerie, 10 = Senf, 12 = Schwefeldioxid
13 = Antioxidationsmittel, 14 = Weichtiere
16 = Sulphite, 17 = geschwärzt
18 = Konservierungsstoff
