Unsere Speisekarte


Antipasti / Vorspeisen

14,00 €

Burrata auf frischer Tomatencreme, Oliven-Kapernpesto

Savarin vom Ziegenfrischkäse mit Wildsalat, Spargel, Pinienkernvinaigrette

Marinierte Garnelen auf gebratenem Romanaherz

Maishähnchenfilet eingelegt mit Paprika, Minze, Knoblauch auf Gurkencarpaccio

14,00 €
Gemischte Vorspeise für 1 Person

23,00 €
Gemischte Vorspeise für 2 Personen


Insalate / Salate

6,50 €
Rucolasalat mit Parmesan

7,50 €
Salat nach Saison mit Pilzen, Oliven, Tomaten, Ziegenkäse

7,50 €
Tomaten und Mozzarella


Vegetale / Vegetarisch

7,50 €
Überbackene Auberginen

6,50 €
Frische gemischte Pilze, würzig


Zuppe / Suppen (nach Saison)

5,00 €
Linsensuppe

5,00 €
Gemüsesuppe


Pasta

14,00 €

Auberginenauflauf gefüllt mit Trofie, Steinpilze, Mozzarella auf Parmesancreme

Orecchiette mit Spargeln, Ricottakäse, getrocknete Tomaten, geröstete Mandeln

Linguine mit Sugo von Calamaretti, Oktopus, Oliven und Petersilie

Cannelloni gefüllt mit Perlhuhn, Erbsencreme, Parmaschinkenchips


I secondi di pesce
 / Fischgerichte

22,00 €

Gebratener Steinköhlerfisch mit grünem Spargel auf Kartoffel-Bärlauchcreme

Frittierter, gemischter Fisch mit Tomaten-rotem Zwiebelsalat

Seewolffilet in Cartoccio im Ofen überbacken mit Salmorigliosauce
(Knoblauch, Zitronen, Petersilie, Oregano)


I secondi di carne
 / Fleischgerichte

22,00 €

Tagliata vom Kalbsrücken auf Petersilienwurzel-Kartoffel Püree und Frühlingsgemüse

Geschmortes Ibericoschweinebäckchen, Gemüse-Cremolata auf Gnocchetti

Lammrücken mit Kräuter, Frühlingsgemüse, gratinierte Kartoffeln


Pizze / Pizza

7,50 €
Pizza Margherita

Mozzarella und Tomaten

8,50 €
Pizza Napoletana

Mozzarella, Sardellen und Kapern

10,50 €
Pizza Montanara

Mozzarella, Tomaten, Speck, Rucola und Pilze

10,50 €
Pizza alle melanzane

Mozzarella, frische Tomaten, Auberginen und Grana-Stücke

10,00 €
Pizza quattro stagioni

Mozzarella, Pilze, Schinken, Oliven und Artischocken

10,00 €
Pizza ai quattro formaggi

Verschiedene Käsesorten

8,50 €
Pizza con salami

Mozzarella und Salami

10,50 €
Pizza al crudo

Mozzarella, frische Tomaten und Parmaschinken

11,50 €
Pizza di mare

Mozzarella und Meeresfrüchte

9,50 €
Pizza Tonnara

Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln

11,00 €
Pizza Bianca

Mozzarella, frische Tomaten, pikante Salsiccia, Rucola


Dessert

7,00 €

Tiramisú mit Erdbeeren und Minzepesto

Karamellisierte Panna cotta mit Mandeln

Törtchen von weißer, dunkler Schokolade mit Eierlikörcreme

 

Vini da Dessert / Dessertwein

4,50 €
Vinsanto bianco
Fattoria Poggio Alloro, 4 cl

5,00 €
Adsum Sauvignon
Pecorari, 4 cl