Unsere Speisekarte


Antipasti / Vorspeisen

Tortino di caprino su insalata di rape rosse, ravanelli e mandorle tostate
Törtchen vom Ziegenfrischkäse, rotem Bete-Radieschensalat, geröstete Mandeln
16,00 €

Mozzarella di bufala con pomodorini pacchino e Majonese all´aglio orsino
Büffelmozzarella mit Cherrytomaten und Bärlauchmayonnaise
16,00 €

Filetti di sarde in Saor con cipolle rosse agro-dolce, pinoli e uvapassa
Sardinenfilet mariniert, süß-saure rote Zwiebeln, Pinienkerne, Rosinen
17,00 €

Rolé di coniglio con prosciutto crudo alla senape su puré di fave
Kaninchenröllchen im Parmaschinkenmantel, Senfsauce auf Dicke Bohnencreme
18,00 €

Seppioline stufate con piselli
Geschmorte, kleine Tintenfische, Erbsen 
17,00 €

Antipasto misto
Gemischte Vorspeise für 1 Person
18,00 €

Antipasto misto
Gemischte Vorspeise für 2 Personen
29,00 €


Insalate / Salate

Insalate rucola con Grana Padano
Rucolasalat mit Grana Padano
(7, 10, 12, 15, 16)
7,50 €

Insalata Contadina
Salat nach Saison mit Pilzen, Oliven, Tomaten, Ziegenkäse
(7, 10, 12, 15, 16, 17)

8,50 €

Pomodoro e mozzarella
Tomaten und Mozzarella
(7, 12, 16)

8,50 €

 

Vegetale / Vegetarisch

Melanzana alla parmigiana
Überbackene Auberginen
(7, 12)

9,50 €

Funghi misti trifolati
Frische gemischte Pilze, würzig
7,50 €

 

Zuppe / Suppen (nach Saison)

Zuppa di lenticchie
Linsensuppe
(9, 12)

6,00 €

Minestrone
Gemüsesuppe
(9, 12)

6,00 €

 

Pasta

Gnocchi di ricotta con pesto trapanese
(Pomadorisecchi, basilico, mandorle, aglio, pecorino)
Ricottagnocchi mit sizilianischer Pesto
(getrocknete Tomaten, Basilikum, Manden, Pecorinokäse)

16,00 €

Tortellacci alle erbe ripieni di asparagi verdi e salsa all´aglio orsino
Kräuter-Tortellacci gefüllt mit grünem Spargel an einer Bärlauchsauce
19,00 €

Calamarata con salsa di moscardini piccanti
Calamarata mit pikanter, kleiner Krakensauce
17,00 €

Risotto allo zaferano con asparagi e code di gamberi
Risotto mit Safran, Spargeln, Garnelen
18,00 €

Lasagna al ragú d´agnello e radicchio
Lasagna mit Lammragout, Radicchio
17,00 €


I secondi di pesce
 / Fischgerichte

Totano farcito con salsa verde zenzero su puré di patate
Gefüllter Tintenfisch mit grüner Sauce, Ingwer auf Kartoffelpüree
26,00 €

Coda di rospo croccante su letto di crema di melanzane al´limone
Knuspriges Seeteufelfilets auf Auberginen-Zitronencreme
28,00 €

Trancio di Spada alla griglia marinato con pesto di capperi, aglio, acciughe 

Gegrillter Schwertfisch mariniert mit einer Pesto von Kapern, Knoblauch, Sardinen
28,00 €

 

I secondi di carne / Fleischgerichte

Ossobuco di vitello con crema di verdure e cipolline
Kalbsossobuco an einer Gemüse-Cremoladensauce, Frühlingszwiebeln
26,00 €

Noce d´agnello csaloppato con funghi pioppino
Rosa gebratenes Lammnüßchen mit Pioppini Pilzen
27,00 €

Petto di faraona in crosta alle erbe e crespelle con asparagi
Perlhuhnbrust in Kräuterkruste, Spargel-Crespelle
25,00 €

 

3-Gang-Menü

Tortino di caprino su insalata di rape rosse, ravanelli e mandorle tostate
Törtchen vom Ziegenfrischkäse, rotem Bete-Radieschensalat, geröstete Mandeln

****

Trancio di Spada alla griglia marinato con pesto di capperi, aglio, acciughe 

Gegrillter Schwertfisch mariniert mit einer Pesto von Kapern, Knoblauch, Sardinen

 ****

Panna cotta caramellata con fragole al maraschino 

Karamellisierte Panna cotta mit Erdbeeren, Maraschino

47,00 €

 

4-Gang-Menü

Filetti di sarde in Saor con cipolle rosse agro-dolce, pinoli e uvapassa
Sardinenfilet mariniert, süß-saure rote Zwiebeln, Pinienkerne, Rosinen

****

Gnocchi di ricotta con pesto trapanese
(Pomadorisecchi, basilico, mandorle, aglio, pecorino)
Ricottagnocchi mit sizilianischer Pesto
(getrocknete Tomaten, Basilikum, Manden, Pecorinokäse)

 ****

Noce d´agnello csaloppato con funghi pioppino
Rosa gebratenes Lammnüßchen mit Pioppini Pilzen

****

Bavarese al latte di mandorle e pesto alla menta
Bavarese mit Mandelmilch, Minzepesto

59,00 €

Bei Änderungswünschen, Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten sind wir Ihnen bei der Menügestaltung gerne behilflich.

 

Pizze / Pizza

Pizza Margherita
Mozzarella und Tomaten
(1A, 7)

9,00 €

Pizza Napoletana
Mozzarella, Sardellen und Kapern
(1A, 4, 7)

10,50 €

Pizza Montanara
Mozzarella, Tomaten, Speck, Rucola und Pilze
(1A, 7, 15, 18)

11,50 €

Pizza alle melanzane
Mozzarella, frische Tomaten, Auberginen und Grana-Stücke
(1A, 7)

11,50 €

Pizza quattro stagioni
Mozzarella, Pilze, Schinken, Oliven und Artischocken
(1A, 7, 15, 17, 18)

11,00 €

Pizza ai quattro formaggi
Verschiedene Käsesorten
(1A, 7)

11,00 €

Pizza con salami
Mozzarella und Salami
(1A, 7, 15, 18)

9,50 €

Pizza cal crudo
Mozzarella, frische Tomaten und Parmaschinken
(1A, 7)

12,50 €

Pizza di mare
Mozzarella und Meeresfrüchte
(1A, 2, 7, 14)

12,50 €

Pizza Tonnara
Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln
(1A, 4, 7)

10,50 €

Pizza Bianca
Mozzarella, frische Tomaten, pikante Salsiccia, Rucola
(1A, 7), 15, 18

12,50 €

 

Dessert

Bavarese al latte di mandorle e pesto alla menta
Bavarese mit Mandelmilch, Minzepesto

8,50 €

Panna cotta caramellata con fragole al maraschino 
Karamellisierte Panna cotta mit Erdbeeren, Maraschino

8,50 €

Tartufo bianco al caffé e amaretto affogato
Tartufoeis mit Espresso- Amaretto affogato
8,50 €

 

Vini da Dessert / Dessertwein

Toscana
Vinsanto bianco

Antinori, 4 cl
5,00 €

Venezia Giulia
Adsum Sauvignon

Pecorari, 4 cl
5,00 €

 

1A = Weizen, 2 = Krebstier, 4 = Fisch, 7 = Milch
9 = Sellerie, 10 = Senf, 12 = Schwefeldioxid
13 = Antioxidationsmittel, 14 = Weichtiere
16 = Sulphite, 17 = geschwärzt
18 = Konservierungsstoff