Unsere Speisekarte

Antipasti / Vorspeisen

Polpette di polpo e gamberi con maionese al lime su insalata di patate e sedano
Polpette von Oktopus, Garnelen, Limetten- Mayonnaise auf Kartoffel-Selleriesalat
16,00 €

Savarin di caprino fresco ed erbe con asparagi e vinaigrette di pinoli
Savarin von Ziegenfrischkäse, Kräuter, Spargel mit Pinienkernvinaigrette
15,00 €

Rotoli di orate ai frutti di mare crema all ́agliorsino e pomodorini san marzano
Doratenfiletröllchen gefüllt mit Meeresfrüchten, Bärlauchcreme, Cocktailtomaten
17,00 €

Burrata con pesto, focaccina, cipolle rosse in agrodolce
e pomodori secchi sottolio
Burrata mit Basilikumpesto, Focaccina, süß-saure rote Zwiebeln, getrocknete Tomaten
16,00 €

Terrina di vitello, coniglio e peperoni su misticanza
Terrine vom Kalb, Kaninchen und Paprika auf Frühlingsalat
15,00 €

Antipasto misto
Gemischte Vorspeise für 1 Person
16,00 €

Antipasto misto
Gemischte Vorspeise für 2 Personen
27,00 €

Insalate / Salate

Rucolasalat mit Parmesan
6,50 €

Salat nach Saison mit Pilzen, Oliven, Tomaten, Ziegenkäse
7,50 €

Tomaten und Mozzarella
7,50 €

 

Vegetale / Vegetarisch

Überbackene Auberginen
7,50 €

Frische gemischte Pilze, würzig
6,50 €

 

Zuppe / Suppen (nach Saison)

Linsensuppe
5,00 €

Gemüsesuppe
5,00 €

 

Pasta

Melanzane al forno ripiene di tagliolini al pesto mozzarella di bufala e pacchino
Auberginen gefüllt mit Tagliolini, Basilikumpesto, Büffelmozzarella, Tomaten
16,00 €

Paccheri allo zabaione di parmigiano e asparagi
Paccheri mit Parmesan Zabaione, Spargel
16,00 €

Fregole ai frutti di mare e bottarga
Fregole mit Meeresfrüchten und Bottarga
17,00 €

Orecchiette con spada pesto all ́aglio orsino e broccoletti
Orecchiette mit Schwertfisch, Bärlauchpesto, Stangenbrokkoli
17,00 €

Spaghettoni con ricotta alla ́nduja e guanciale croccante
Spaghettoni mit Ricottakäse, ́Nduja (getrocknete, scharfe Spitzpaprikapaste), knuspriger Schinken*
*ohne Schinken vegetarisch
15,00 €

I secondi di pesce / Fischgerichte

Coda di rospo su crema di fave fresche e asparagi
Seeteufel auf einem Püree von dicken Bohnen, Spargel
27,00 €

Trancio di spada alla griglia con marinata di capperi, aglio, acciughe e pomodori secchi
Gegrillter Schwertfisch mit einer Marinade von Kapern, Knoblauch, Sardellen
26,00 €

Filetto di branzino al forno con erbe, vino bianco sú caponata
Seewolffilet im Ofen zubereitet mit Kräutern, Weißwein auf Gemüse – Caponata
25,00 €

 

I secondi di carne / Fleischgerichte

Agnello stufato con carciofi al prezzemolo con tortino di patate
Geschmortes Lamm mit frischen Artischocken, Petersilie, Kartoffeltörtchen
24,00 €

Cotoletta di maiale iberico al rosmarino su verdure grigliate
Ibericoschweinekotelette mit Rosmarin auf gegrilltem Gemüse
23,00 €

Entrecôte di manzo dorato con pioppini e verdure novelle
Gebratenes Entrecôte mit Pioppinipilzen, Frühlingsgemüse
26,00 €

 

3-Gang-Menü

Savarin di caprino fresco ed erbe con asparagi e vinaigrette di pinoli
Savarin von Ziegenfrischkäse, Kräuter, Spargel mit Pinienkernvinaigrette

****

Filetto di branzino al forno con erbe, vino bianco sú caponata
Seewolffilet im Ofen zubereitet mit Kräutern, Weißwein auf Gemüse – Caponata

 ****

Bavarese al limoncello, menta e mandorle tostate
Limoncello-Bavarese mit Minze und Mandeln

44,00 €

 

4-Gang-Menü

Polpette di patate viola e funghi su crema di Grana Padano
Kartoffel-Pilze-Polpette auf einer Creme von Grana Padano

****

Orecchiette con spada pesto all ́agliorsino e broccoletti
Orecchiette mit Schwertfisch, Bärlauchpesto, Stangenbrokkoli

 ****

Agnello stufato con carciofi al prezzemolo con tortino di patate
Geschmortes Lamm mit frischen Artischocken, Petersilie, Kartoffeltörtchen

****

Tartufo bianco affogato al caffé e amaretto
Tartufoeis mit Espresso-Amaretto affogato

55,00 €

Bei Änderungswünschen, Allergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten sind wir Ihnen bei der Menügestaltung gerne behilflich.

 

Pizze / Pizza

Pizza Margherita
Mozzarella und Tomaten
7,50 €

Pizza Napoletana
Mozzarella, Sardellen und Kapern
8,50 €

Pizza Montanara
Mozzarella, Tomaten, Speck, Rucola und Pilze
10,50 €

Pizza alle melanzane
Mozzarella, frische Tomaten, Auberginen und Grana-Stücke
10,50 €

Pizza quattro stagioni
Mozzarella, Pilze, Schinken, Oliven und Artischocken
10,00 €

Pizza ai quattro formaggi
Verschiedene Käsesorten
10,00 €

Pizza con salami
Mozzarella und Salami
8,50 €

Pizza al crudo
Mozzarella, frische Tomaten und Parmaschinken
10,50 €

Pizza di mare
Mozzarella und Meeresfrüchte
11,50 €

Pizza Tonnara
Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln
9,50 €

Pizza Bianca
Mozzarella, frische Tomaten, pikante Salsiccia, Rucola
11,00 €

 

Dessert

Tiramisú classico
8,50 €

Panna cotta caramellata con fragole
Karamellisierte Panna cotta mit Erdbeeren
8,50 €

Bavarese al limoncello, menta e mandorle tostate
Limoncello-Bavarese mit Minze und Mandeln
8,50 €

Tartufo bianco affogato al caffé e amaretto
Tartufoeis mit Espresso-Amaretto affogato
8,50 €

 

Vini da Dessert / Dessertwein

Vinsanto bianco
Antinori, 4 cl
4,20 €

Adsum Sauvignon
Pecorari, 4 cl
4,80 €